こちらの商品は、シェリー樽で熟成した原酒を秀峰大山の深層天然水で丁寧に仕上げました。
柑橘系の酸味とチョコレートを想起させる甘い香りをお楽しみください。
熟成樽をイメージさせる、存在感のある樽型ボトルはとっても可愛いいぞ
「大山シェリーカスク」ウイスキー
🥃 基本情報
- 商品名：大山 シェリーカスク（Daisen Sherry Cask）
- 容量：700ml
- アルコール度数：40%
- 原材料：モルト・グレーン
- 価格帯：2,500円前後（税抜）
🏭 蒸留所・製造背景
- 製造元：松井酒造合名会社（鳥取県倉吉市）
- 創業：明治43年（1910年）
- 特徴：鳥取県の名峰「大山」の深層天然水を使用し、シェリー樽で熟成した原酒をブレンド
⚗️ 製造方法
- シェリー樽で熟成された原酒を使用
- 深層天然水で加水し、まろやかに仕上げる
- ボトルは熟成樽をイメージした樽型デザイン
🏔️ 名前の由来・歴史
- 「大山」は鳥取県の秀峰であり、地元の象徴的な山
- 地元の自然と調和したウイスキー造りを目指して命名
- 松井酒造は日本酒の製造からスタートし、近年ウイスキーにも注力
🏅 受賞歴
- 世界的な品評会で金賞を受賞した実績あり
- 価格帯に対して高評価を得ており、コストパフォーマンスが非常に高いと評判
👃 味と香りの特徴
- 香り：チョコレートを思わせる甘い香り
- 味わい：まろやかな甘みと、後味にすっきりとした柑橘系の酸味
- 余韻：軽やかで爽やか
🍸 飲み方のおすすめ
- トワイスアップ：常温の水とウイスキーを1:1で混ぜることで香りが広がる
- 水割り：加水によってまろやかさが際立つ
- オン・ザ・ロック：氷で冷やしながら味の変化を楽しむ
🍹 おすすめカクテル：オレンジウイスキー
「大山シェリーカスク」を使った簡単で美味しいカクテルです。
🧾 レシピ
- ウイスキー：30ml
- オレンジジュース：90ml（ウイスキーの3倍）
- 氷：適量
- オレンジスライス（お好みで）
🥄 作り方
- 冷やしたグラスに氷を入れる
- ウイスキーとオレンジジュースを注ぐ
- 軽く混ぜる
- オレンジスライスを飾って完成
気軽に楽しめる価格ながら、香りと味わいに深みがあり、贈答品にもぴったりな一本です。他にもカクテルアレンジを試してみたい場合は、フルーツ系やスパイス系との相性も良いですよ
このシェリー樽熟成の3本を飲み比べました みさご シェリーカスクフィニッシュは写真が違うが気にするな（おまけだ）エクストラシェリーと一騎打ちです
。
ブラックニッカ エクストラシェリー、当時の1980円で購入できればラッキー ブラックニッカ ユニークシリーズは、どれを飲んでも美味しいです、最近のユニークシリーズはデュワーズに取られてますね
ブラックニッカ リッチブレンド エクストラシェリー(今は販売してません）
🥃 基本情報
- 商品名：ブラックニッカ リッチブレンド エクストラシェリー
- 容量：700ml
- アルコール度数：43%
- 価格帯：約1,900円前後（税込）
- 分類：ブレンデッドウイスキー
🏭 蒸留所
- 製造元：ニッカウヰスキー株式会社
- 蒸留所：宮城峡蒸溜所（宮城県仙台市）
- 華やかで軽快なモルト原酒を生み出すことを目的に設立された蒸留所
⚗️ 製造背景・方法
- 宮城峡蒸溜所の長期熟成モルトとシェリー樽熟成モルトをブレンド
- 通常の「リッチブレンド」よりもシェリー樽の風味を強調
- アルコール度数は43度とやや高めで、濃厚な味わい
🏔️ 名前由来・歴史
- 「ブラックニッカ」は1956年に竹鶴政孝氏が生み出したブランド
- 「エクストラシェリー」は、シェリー樽熟成原酒を強調した限定版として2018年に登場
🏅 受賞歴
- 公式な国際受賞歴は確認されていませんが、限定版として高評価を得ている商品です
👃 味と香りの特徴
- 香り：レーズン、ドライフルーツ、シェリー樽由来の甘さ。若干のサルファリー感
- 味わい：
- ストレート：まろやかな口当たり、レーズンやジャムのような甘み、後味にほろ苦さ
- ロック：梅酒のような濃厚な甘み、ハチミツ、フルーツの酸味が際立つ
🍸 飲み方のおすすめ
- ストレート：香りと甘みをじっくり楽しめる
- ロック：甘みが引き立ち、フルーティな余韻
- ハイボール：シェリー樽の華やかさが爽やかに広がる
🍹 おすすめカクテル：シェリー・ハイボール
🧾 レシピ
- ブラックニッカ エクストラシェリー：30ml
- 炭酸水：90ml
- レモンピール（お好みで）
- 氷：適量
🥄 作り方
- グラスに氷を入れる
- ウイスキーを注ぐ
- 炭酸水を静かに注ぎ、軽くステア
- レモンピールを添えて完成
シェリー樽由来の甘みと香りが炭酸で広がり、食中酒としても楽しめます。
大山シェリーカスクは、樽の香りが強く甘い香りと 甘い味わいがします、シェリー樽ですが ワインのような酸味も感じます、フルーティで飲み易く この値段なら納得の価格でしょう
エクストラシェリーは、もう終売で残念ですが穀物の香りが抜群です シェリー樽の香りも ほどよく薫ります 個人売買で5000千円ぐらいで売りだしていますが買っちゃダメですよ 転売ヤーには、負けられません
イオンウイスキー「ミサゴ」シリーズは減りましたね 以前はもっと種類がありましたが現在は、バーボンカスクのみ かな
偏見と妄想のブレンデッドマップです みさごシェリーカスクは 売っていないので判定不能、
ブラックニッカ エクストラシェリーは、研ぎ澄まさないと気づかないシェリーの香り ライトなウイスキーと飲み比べると分かりやすいと思います
大山シェリーカスクは、深みがありますね シェリー樽のような香りもありますが 樽の渋い感じ そしてワインのようなフルーティな香りもあります
飲み方は、ハイボールで爽やかに飲んでください 香りを楽しむために水割りやお湯割りを試してみるのもいいでしょう。
このウイスキーは、2024年5月に発売された比較的新しい商品で、手頃な価格ながら個性的な味わいが楽しめる一本です
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