福島県郡山市の酒蔵、笹の川酒造 「963」メロウノーツとピートグローブです
清酒、合成酒、甲類焼酎、乙類焼酎、ウイスキー、スピッツ、リキュールなどを製造している会社です
安積蒸留所で山桜ウイスキーやチェリーウイスキーを製造、どうしても東北では日本酒のシェアー高くウイスキーは低いのですが ウイスキーに力を入れており 西の江井ヶ島酒造 東の笹の川酒造と言われるように頑張っていますね
笹の川酒造 963 メロウノーツ（MELLOW NOTES）
🥃 基本情報
- 商品名：963 メロウノーツ（MELLOW NOTES）
- 種類：ブレンデッドウイスキー（ワールドブレンデッド）
- 容量：700ml
- アルコール度数：46%
- 価格帯：約3,850円（税込）
🏭 蒸留所
- 製造元：笹の川酒造（福島県郡山市）
- 関連施設：安積蒸留所（チェリーウイスキーや山桜ブランドも製造）
🛠 製造背景・方法
- 背景：
- 笹の川酒造が手がける「963」シリーズの一つ
- 世界中の原酒と自社原酒を融合したワールドブレンデッドウイスキー
- 製法：
- バーボン樽熟成の原酒をベースに、赤ワイン樽熟成原酒などをブレンド
- キーモルトの個性を引き出し、温かみのある酸味と軽やかなボディを実現
🏷 名前の由来
- 「963」は福島県郡山市の郵便番号「963」から命名
- 「MELLOW NOTES」は“心地よい響き”を意味し、優しい味わいを表現
📜 歴史と背景
- 笹の川酒造は1765年創業の老舗酒造
- 近年はクラフトウイスキーに注力し、安積蒸留所を中心に国際展開も進行中
- 「963」シリーズは個性的なブレンドで人気を集めている
🏆 受賞歴
- 現時点で「メロウノーツ」単体の国際受賞歴は未確認
- 笹の川酒造の他ブランド（山桜など）はIWSCなどで受賞歴あり
👃 味と香りの特徴
- 香り：バニラ、キャラメル、赤ワイン由来のフルーティーさ
- 味わい：
- 軽快でメロウ（柔らかく滑らか）
- 温かみのある酸味と穏やかな甘み
- 赤ワイン樽由来の奥行き
- 余韻：優しく心地よい響きが残る
🍸 飲み方のおすすめ
| 飲み方 | 特徴・おすすめポイント |
|---|---|
| ストレート | 赤ワイン樽の個性をじっくり味わえる |
| ロック | 香りが開き、酸味と甘みが調和 |
| ハイボール | 軽快で爽快。食事との相性も良好 |
| 水割り | 優しい味わいがさらにまろやかに |
🍹 おすすめカクテルレシピ
1. メロウ・ハイボール
- 材料：963メロウノーツ 45ml、炭酸水 120ml、レモンピール
- 特徴：赤ワイン樽の香りが爽快に広がる
2. フルーティー・ウイスキーサワー
- 材料：963メロウノーツ 45ml、レモンジュース 20ml、グレナデンシロップ 10ml
- 特徴：酸味と甘みが調和した華やかな一杯
3. メロウ・スプリッツァー
- 材料：963メロウノーツ 30ml、白ワイン 30ml、ソーダ 60ml
- 特徴：ワイン樽のニュアンスを活かした軽快なカクテル
笹の川酒造 963 ピートグローヴ（PEAT GROVE）」ウイスキー
🥃 基本情報
- 商品名：963 ピートグローヴ（PEAT GROVE）
- 種類：ブレンデッドウイスキー（ワールドブレンデッド）
- 容量：700ml
- アルコール度数：46%
- 価格帯：約3,850円（税込）
🏭 蒸留所
- 製造元：笹の川酒造（福島県郡山市）
- 関連施設：安積蒸留所（チェリーウイスキーや山桜ブランドも展開）
🛠 製造背景・方法
- 背景：
- 「963」シリーズの中でもスモーキーさを強調した個性派
- 世界各地のピーテッドモルト原酒を使用し、独自ブレンド
- 製法：
- 複数のピーテッドモルトをブレンド
- リフィルバーボン樽熟成によるフレッシュな香りと澄んだ甘み
- ノンチルフィルタード＆ナチュラルカラーで自然な風味を保持
🏷 名前の由来
- 「PEAT GROVE」は“ピートの森”を意味し、スモーキーな香りの広がりを表現
- 「963」は福島県郡山市の郵便番号に由来
📜 歴史と背景
- 笹の川酒造は1765年創業の老舗酒造
- 近年はクラフトウイスキーに注力し、安積蒸留所を中心に国際展開も進行中
- 「963」シリーズは個性的なブレンドで人気を集めている
🏆 受賞歴
- 現時点で「ピートグローヴ」単体の国際受賞歴は未確認
- 笹の川酒造の他ブランド（山桜など）はIWSCなどで受賞歴あり
👃 味と香りの特徴
- 香り：スモーク、バニラ、麦芽、オーク、わずかな潮気
- 味わい：
- ピート香がふくよかに広がる
- フレッシュな甘みと滑らかな口当たり
- スモーキーさと穏やかな甘みのバランス
- 余韻：長めで心地よく、スモークが持続
🍸 飲み方のおすすめ
| 飲み方 | 特徴・おすすめポイント |
|---|---|
| ストレート | ピート香をじっくり味わえる |
| ロック | 香りが開き、まろやかさが増す |
| ハイボール | スモーキーさが爽快に広がる。肉料理と相性抜群 |
| 水割り | 甘みとスモークが穏やかに調和 |
🍹 おすすめカクテルレシピ
1. ピートグローヴ・ハイボール
- 材料：963 ピートグローヴ 45ml、炭酸水 120ml、レモンピール
- 特徴：スモーキーさと爽快感が絶妙。食中酒にも◎
2. スモーキー・ウイスキーサワー
- 材料：963
ジョニーウォーカーブラックラベルは、世界的に評価も高く誰もが知ってる有名なブレンデッドウイスキー ブレンデッドウイスキーならジョニ黒を飲んでいれば間違いはありません
ピートグローブは、ほぼピーテッドモルトの香り、モルトの甘み 穀物の香りも感じますがピート香はグンを抜いて香ります
メロウノーツは、口に含んだ瞬間に純粋な甘み、穀物の味わいを純粋に楽しめる仕様になっています
ブラックラベルは、さすが12年の熟成感です 穀物の香りハチミツの甘み ベストオブ ブレンデッドウイスキーです！国産ウイスキーも この値段で当たり前に美味しいブレンデッドウイスキー希望です
ジョニ黒をは、どんな飲み方でも素晴らしく美味しいです
「963」メロウノーツ・ピートグローブはハイボールで爽やかに飲んだ方が 香りを楽しむことができます
偏見と妄想のウイスキーMAPになりますが ジョニーウォーカー ブラックラベルは、MAPでは高く見れませんが 熟成感を感じる深い味わいです
🎁 飲み比べセットも人気
Amazonなどでは100mlのミニサイズセットも販売されていて、気軽に両方の個性を楽しめます2。
どちらも「日本らしくない」ブレンデッドウイスキーとして、海外の原酒を巧みに取り入れた仕上がり。福島の風土と世界の味が融合した、まさに“ワールドブレンデッド”の魅力が詰まっています
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